Nutricionista diz quais alimentos ajudam a reduzir a gordura no fígado

A gordura no fígado, também chamada de esteatose hepática, tem se tornado cada vez mais comum, especialmente em pessoas com alimentação desequilibrada e estilo de vida sedentário.

O fígado é responsável por funções vitais no organismo, como o metabolismo de gorduras, a absorção de nutrientes e a eliminação de toxinas. Quando há excesso de gordura acumulada nas células hepáticas, o funcionamento do órgão fica comprometido e pode evoluir para inflamação, cirrose ou até câncer.

Especialistas apontam que a alimentação exerce papel central tanto na prevenção quanto no controle do problema. A inclusão de alimentos específicos pode ajudar a reduzir o acúmulo de gordura e favorecer a recuperação da saúde hepática.

Como certos alimentos atuam no fígado

A nutricionista Cibele Santos explica que alguns alimentos possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. “Eles são capazes de reduzir processos inflamatórios no fígado e melhorar seu funcionamento. Também auxiliam no metabolismo das gorduras e na proteção das células hepáticas”, enfatiza.

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Melhores alimentos para a saúde do fígado

• Abacate: fonte de gorduras boas e antioxidantes, ajuda a reduzir inflamação e melhora a função hepática.


• Vegetais verde-escuros (como espinafre e couve): ricos em fibras, vitaminas e antioxidantes que auxiliam na desintoxicação do fígado.


• Cúrcuma (açafrão-da-terra): possui curcumina, substância com ação anti-inflamatória que pode favorecer o metabolismo hepático.


• Peixes ricos em ômega-3 (salmão, sardinha, atum): o ômega-3 ajuda a reduzir inflamações e o acúmulo de gordura no fígado.


• Frutas cítricas (laranja, limão, acerola): ricas em vitamina C e flavonoides, contribuem para processos antioxidantes.


• Ovos: fonte de colina, nutriente importante para o transporte e o metabolismo das gorduras no fígado.


• Alho e cebola: contêm compostos sulfurados que auxiliam a função hepática e combatem o estresse oxidativo.

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Já o nutricionista Guilherme Lopes ressalta que o fígado tem grande capacidade de regeneração. “Nutrientes presentes em alimentos naturais ajudam a diminuir o estresse oxidativo e o acúmulo de gordura no órgão, além de favorecer mecanismos naturais de desintoxicação”, explica.

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A esteatose hepática é popularmente conhecida como gordura no fígado

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A condição de gordura no fígado acomete 30% da população mundial

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Alterações na função hepática podem provocar distúrbios do sono, como insônia, sonolência diurna e ciclos de descanso irregulares

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No início, as manifestações costumam ser inespecíficas, como cansaço, fraqueza, perda de apetite, náuseas, sensação de inchaço abdominal ou desconforto do lado direito do abdome

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Os especialistas reforçam que a alimentação é apenas um dos pilares do cuidado com a saúde do fígado. A prática regular de atividade física, o controle do peso corporal e a redução do consumo de álcool também são fundamentais.

Além disso, alimentos ultraprocessados, ricos em açúcar, gorduras saturadas e aditivos químicos devem ser evitados, pois sobrecarregam o fígado e contribuem para a progressão da esteatose hepática.

Alimentação e estilo de vida caminham juntos

Não existe um alimento milagroso capaz de curar sozinho a gordura no fígado. No entanto, a combinação de uma alimentação equilibrada, rica em alimentos naturais, com hábitos saudáveis pode reduzir significativamente o problema.

Antes de fazer mudanças importantes na dieta, a recomendação é procurar um nutricionista ou médico, que poderá orientar de forma individualizada.

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